《植物学Ⅱ》教案
课程编号
101I2001-03
学 分 数
4.0
课型
课时分配
总学时
讲课
实验
实习
其它
必修课（√）
选修课（ ）
理论课（√）
实验课（√）
64
40
24
任课教师
杨珍平
职称
讲师
授课班级
2014年（班）级 农学1401、1402、种子1401、1402
教学目的和要求
本课程是农学、植物检疫类专业的一门专业基础课，设置本课程的目的是使学生掌握被子植物的形态结构、生长发言规律以及植物界类群与分类等基本理论和基本知识，从而更好地控制、利用和改造植物。通过学习，对培养学生从事农、林、牧业生产和研究工作、分析问题和解决问题等方面的能力有所提高。
本课程的教学目标是使学生通过学习《植物学》课程，认识和揭示植物生长、发育等生命活动的客观规律，从而控制植物、保护植物、充分利用和改造植物，为学好农科专业相关的基础课和专业课奠定基础。在教学活动中，老师要用准确的语言阐明本课程的基本概念；用清晰的思维深入、透彻、详尽地讲解本课程的基本理论；用生动的语言和具体的事例阐明本课程的基本知识。要求学生比较全面、系统地理解和掌握被子植物个体发育过程及在此过程中的几个典型阶段——种子与幼苗、细胞与组织、根、茎、叶、花、果实等的形态、结构及其功能；植物体与环境相适应的基本理论和基本知识；了解植物界各大类群的主要特征及进化规律；掌握被子植物分类的方法和与农业密切相关的科的主要特征及代表植物。
教学重点
重点在于掌握植物细胞和组织结构及被子植物营养器官和生殖器官的形态、结构、功能和生长发育规律；
教学难点
难点在于细胞分裂（包括有丝分裂和减数分裂）、双子叶植物根茎的次生构造及形成过程、双受精过程及被子植物的生活史、植物界进化的基本规律及对常见种子植物各科的基本形态特征的理解。
使用教材及主要参考资料
1. 教材：《植物学》，梁建萍主编．中国农业出版社，2014。
2. 参考书目：
《植物学》，李扬汉主编，上海科学技术出版社，1984。
《高等植物及其多样性》，马炜梁主编，高等教育出版社，施普林格出版社，1998。
《山西省种子植物要目》，方琫德主编，中国农业科技出版社，1996。
教学总进程
第 次课
1
2-6
7
8-11
12-14
15
16
17-19
授课章节
绪论
第一章 植物细胞和组织
第二章 种子和幼苗
第三章 被子植物营养器官的形态、结构和功能
第四章 被子植物生殖器官的形态、结构和功能
第五章 植物分类的基础知识
第六章 植物界基本类群简介
第七章 被子植物分科概述
学 时
2
11
12
9
6
备 注
实验9学时
实验6学时
实验3学时
教案1
章 节
学时
授课学期
2010-2011第一学期
教学目的
和要求
本章的教学目的是介绍植物界的多样性及其在自然界的作用，使学生对学习植物学产生浓厚兴趣。要求学生掌握植物多样性的概念、了解植物在自然界中的作用及植物学的发展简史。
重 点
难 点
重点：介绍植物界的多样性和植物在自然界中的作用。
教学过程
（含主要
教学内容、学时分配及教学手段等）
授课方法：讲授+讨论
（一）什么是植物学（3分钟）
（二）植物界的多样性（15分钟）
1. 种类的多样性
2. 分布的多样性
3. 形态结构与生活习性的多样性
（三）植物在自然界中的作用（提问学生）（20分钟）
1. 转贮能量，提供生命活动的能源
2. 促进物质循环，维持生态平衡
3. 植物种质资源保存的天然基因库
4. 净化空气、保持水分、涵养水源
5. 发展国民经济的重要物质资源
（四）植物学的发展简史（5分钟）
1. 我国植物学的发展简史
2. 国外植物学的发展简史
（五）植物学的研究内容（2分钟）
（六）学习植物学的目的和方法（3分钟）
1. 学习植物学的目的
2. 学习植物学的方法
（七）本节小结（2分钟）
作业和
思考题
1、植物界的多样性表现在哪几方面？
2、植物在自然界中的作用是什么？
参考资料
《高等植物及其多样性》，马炜梁主编，高等教育出版社，施普林格出版社，1998
课后小结
教案2
细胞是植物体形态结构、功能代谢和遗传信息的基本单位，也是植物体个体生长发育的基础。而组织是由形态结构相似、来源和功能相同的一种或数种类型的细胞组成的。学习本章有关知识，将为后继章节奠定必要的基础。通过本章学习，了解细胞的基本结构及功能；细胞后含物的类型；细胞的增殖；组织的类型及功能；以及植物体内的维管束、维管组织和维管系统。理解细胞的概念；组织的概念；维管束的概念；维管组织的概念；细胞生命活动的物质基础——原生质的组成；模式植物细胞的基本结构；以及分生组织与成熟组织的类型。掌握细胞膜、质、核、壁的结构与功能；分生组织的特点与类型；成熟组织的特点与类型以及各自的基本功能。
1. 重点：植物细胞的基本结构和植物组织的类型。
2. 难点：有丝分裂与减数分裂的过程及其意义。
授课方法：讲授+启发（首先复习上节课的内容）
第一节 植物细胞
（一）植物细胞的发现和认识（10分钟）
（二）植物细胞的基本结构
1. 植物细胞的形状和大小（10分钟）
2. 原生质的物质组成及其理化与生理特性（20分钟）
3. 植物细胞的基本结构
（1）植物细胞的有生命部分—原生质体：细胞膜、细胞质、细胞核（90分钟）
①细胞膜
②细胞质
③细胞核
（2）植物细胞的非生活部分：细胞壁、后含物（45分钟）
①细胞壁
②后含物
（三）原核细胞和真核细胞的区别（10分钟）
（四）植物细胞的增殖
1. 有丝分裂（45分钟）
（1）细胞周期的概念
（2）分裂间期
（3）分裂期
①核分裂
②质分裂
2. 减数分裂（45分钟）
（1）分裂间期
（2）减数第一次分裂
（3）减数第二次分裂
（4）胞质分裂
3. 无丝分裂（10分钟）
（五）植物细胞的生长和分化（10分钟）
第二节 植物组织
（一）植物组织的概念（5分钟）
（二）植物组织的类型
1. 分生组织（45分钟）
（1）概念
（2）类型
①按位置分有三类：顶端分生组织、居间分生组织、侧生分生组织
②按来源分有三类：原分生组织、初生分生组织、次生分生组织
2. 成熟组织（90分钟）
（1）保护组织：
①表皮
②周皮
（2）基本组织
①同化组织
②吸收组织
③通气组织
④贮藏组织
⑤传递细胞
（3）输导组织：
①导管、管胞、
②筛管、伴胞和筛胞
（4）机械组织：
①厚角组织
②厚壁组织
（5）分泌结构
①外分泌结构
②内分泌结构
（三）维管束、维管组织、维管系统（20分钟）
（四）本章小结（5分钟）
1. 植物细胞的基本结构。
2、各类细胞器的结构与功能。
3. 施肥过量作物被“烧死”的原因
4. 水稻、小麦拔节、抽穗时期茎杆长得特别快或茎秆倒伏后再伸直的原因
5. 葱、韭上部割除后叶子能继续伸长的原因。
6. 花生地上开花而地下结果的原因。
教案3
植物体的根、茎、叶等器官都是由种子的胚发育来的，通过了解种子的结构及幼苗的形成过程，为了解植物各器官的形态、结构等教学内容奠定基础。要求学生掌握种子的概念；胚的概念；种子的寿命及在生产中的应用；种子的休眠与萌发；子叶出土幼苗与子叶留土幼苗的含义。掌握种子的基本结构及其主要类型。了解种子休眠的原因、萌发的条件；幼苗的类型。
1.重点：种子的基本结构及类型。
2.难点：如何区分子叶出土的幼苗和子叶留土的幼苗。
（一） 种子的定义（5分钟）
（二） 典型种子的结构（30分钟）
1. 种皮
2. 胚
3. 胚乳
（三）种子的类型（20分钟）
1. 有胚乳种子
（1）双子叶有胚乳种子-蓖麻
（2）单子叶有胚乳种子-小麦
2. 无胚乳种子
（1） 双子叶无胚乳种子-蚕豆
（2）单子叶无胚乳种子-慈菇
（四） 种子的萌发（20分钟）
1. 种子萌发的概念
2. 种子萌发的条件
3. 种子萌发的过程
（五）幼苗的类型（10分钟）
1. 子叶出土幼苗
2. 子叶留土幼苗
（六）本章小结（5分钟）
1、蚕豆、小麦、蓖麻三种植物的种子在结构上的异同。
2、在常见的作物中，举出子叶出土幼苗和子叶留土幼苗各四种，并解释出土和留土的原因。
教案4
种子萌发后，通过营养生长形成地下根系和地上枝叶。任何植物都需要发育良好的根系，它是获得壮苗、壮株、稳产、高产的关键。茎则主要担负着支持与输导的功能。叶是植物进行光合作用的主要场所，也是制造有机养料的重要器官。因此，要理解根、茎、叶的功能，首先就要充分认识它们的结构。通过本章学习，理解根、茎、叶的生理功能。掌握根、茎、叶的初生生长与初生结构的形成；掌握双子叶植物根与茎的次生生长及次生结构的形成。了解根和根系的类型；侧根的形成；根瘤与菌根在农业生产上的应用；茎的分枝类型。
1. 重点：根、茎、叶的解剖构造。
2. 难点：双子叶植物根和茎的次生构造的形成过程。
授课方法：讲授+启发+提问+教具挂图（首先复习上节课的内容）
第一节 被子植物根的形态、结构与功能
（一）根的生理功能（10分钟）
（二）根的发生和根系的类型（20分钟）
（三）根系在土壤中的生长和分布（10分钟）
（四）根尖的分区及其生长动态（30分钟）
1. 根冠
2. 分生区
3. 伸长区
4. 成熟区(根毛区)
（五）根的结构
1. 双子叶植物根的初生结构（50分钟）
（1）表皮
（2）皮层：外皮层、皮层薄壁细胞、内皮层
（3）维管柱：中柱鞘、初生本质部、初生韧皮部、薄壁细胞
2. 双子叶植物根的次生生长和次生结构（30分钟）
（1）维管形成层的发生与活动
（2）木栓形成层的发生与活动
（3）次生结构
3. 禾本科植物根解剖结构的特点（30分钟）
（2）皮层
（3）维管柱
（六）侧根的形成（20分钟）
1. 侧根产生的位置
2. 侧根产生的过程
（七）根瘤和菌根（15分钟）
1. 根瘤
（2）功能
2、菌根
（2）类型：外生菌根、内生菌根、内外生菌根
第二节 被子植物茎的形态、结构与功能
（一）茎的生理功能（10分钟）
（二）茎的基本形态（15分钟）
（三）芽的基本结构与类型（20分钟）
1. 芽的概念及结构
2. 芽的类型
（四）茎的分枝与禾本科植物的分蘖（15分钟）
1. 双子叶植物茎的分枝方式
2. 禾本科植物的分蘖
（五）茎尖的分区及其生长动态（20分钟）
1. 茎尖的分区
（1）分生区、
（2）伸长区、
（3）成熟区
2. 茎尖生长动态
（六）茎的结构
1、双子叶植物茎的初生结构（30分钟）
（3）维管柱：维管束、髓射线、髓
2、双子叶植物茎的次生生长和次生结构（30分钟）
3. 禾本科植物茎的解剖结构的特点（30分钟）
（1）实心茎的代表类型—玉米
（2）空心茎的代表类型—小麦
（七）双子叶植物茎和禾本科植物茎结构的比较（5分钟）
第三节 被子植物叶的形态、结构与功能
（一）叶的生理功能（10分钟）
（二）叶的组成（5分钟）
（三）叶的起源与发育（5分钟）
（四）叶的结构
1、双于叶植物叶的解剖构造（30分钟）
（2）叶肉
（3）叶脉
2、禾本科植物叶片的解剖结构特点（30分钟）
（五）叶的结构与环境的关系（30分钟）
1. 旱生植物叶片的结构特点
2. 水生植物叶片的结构特点
3. 阳叶与阴叶的结构特点
（六）离层的形成与落叶现象（20分钟）
1. 落叶的概念
2. 落叶产生的原因
第四节 根、茎，叶之间的维管联系
（一）根茎的维管联系（10分钟）
（二）茎叶的维管联系（10分钟）
第五节 营养器官的变态
（一）变态的概念（5分钟）
（二）营养器官的变态类型（20分钟）
1. 根的变态
2、茎的变态
3、叶的变态
（三）同功器官与同源器官（10分钟）
1. 概念
2. 常见的同功器官与同源器官的例子
1. 较大的苗木移栽时要剪除一部分枝叶的道理；为什么水稻秧苗移栽后生长暂时受抑制和部分叶片会发黄?豆科植物为什么能够肥田?
2. 树皮环剥后树常会死亡的原因；树干中空而树仍能继续存活且枝叶繁茂的原因。
3. 根据禾本科植物叶的外部形态特征，在秧田里区分秧苗与稗草；分析落叶的原因和落叶的生物学意义。
4. 萝卜、胡萝卜、甘薯贮藏根各自的结构特点；区别块茎与块根、茎卷须与叶卷须、茎刺与叶刺。
5、 双子叶植物根的初生结构与主要生理功能统一的理由；列表由外而内总结根的初生结构与次生结构的组成。
6、双子叶植物茎的初生结构与主要生理功能的统一。
7、双子叶植物叶片的结构与主要生理功能的统一。
教案5
花是被子植物特有的有性生殖器官，是形成雌、雄性细胞和进行有性生殖的场所。被子植物通过开花、传粉、受精之后形成果实和种子，繁衍后代，延续种族。因此，学习花、果实与种子具有十分重要的意义。通过本章学习掌握花的概念、组成及类型；花序的概念；受精和双受精的概念；雌、雄蕊的发育；花粉母细胞与胚囊母细胞的减数分裂过程；开花、传粉的概念。深刻理解花药的发育与结构；花粉粒的发育与结构；胚囊的发育与结构；双受精过程；了解果实和种子的传播方式；理解种子及果实的发育；理解被子植物的生活史。
1. 重点：掌握花药、胚囊的发育过程及其成熟结构；双子叶植物胚的发育；果实的结构。
2. 难点：对双受精过程的理解，对被子植物生活史的理解。
授课方法：讲授、（首先复习上节课的内容）
第一节 花
（一）花的概念与组成（15分钟）
1. 花的概念
2. 花的组成
（1）花梗与花托 （2）花萼 （3）花冠 （4）雄蕊群 （5）雌蕊群
（二）花的类型（25分钟）
第二节 雄蕊的发育及其构造
（一）雄蕊的发育（5分钟）
（二）花药的发育与结构（20分钟）
（三）花粉粒的形成和发育（30分钟）
（四）花粉粒的形态构造与生活力（10分钟）
（五）花粉植物（5分钟）
第三节 雌蕊的发育及其构造
（一） 雌蕊的发育（10分钟）
1. 柱头的类型
2. 花柱的类型
3. 子房的结构
（二）胚珠的组成与发育（20分钟）
（三）胚囊的发育与结构（30分钟）
第四节 开花、传粉和受精
（一）开花（5分钟）
（二）传粉（20分钟）
2. 方式
（三）受精（5分钟）
（四）双受精（30分钟）
2. 过程
（1）花粉粒的萌发和花粉管的生长
（2）双受精过程及其特点
（3）受精的选择性和多精入卵
3. 意义
第五节 种子的发育过程
（一）胚的发育（30分钟）
（二）胚乳的发育（20分钟）
（三）种皮的发育与结构（15分钟）
（四）无融合生殖与多胚现象（20分钟）
第六节 果实的发育、结构与传播
（一）果实的发育和结构（20分钟）
（二）单性结实（5分钟）
（三）果实和种子的传播（10分钟）
第七节 被子植物的生活史
（一）被子植物的生活史的概念（5分钟）
（二）被子植物的生活史（10分钟）
（三）本章小结（10分钟）
1. 试述花粉母细胞与胚囊母细胞的发育过程。
2. 试述农业生产中对传粉规律的利用和控制；试述被子植物的双受精过程及其生物学意义。
3. 以小麦为例试述被子植物的生活史(用表解亦可)。
4. 用表解由成熟花发育至果实和种子的过程。
教案6
地球上的植物有50余万种，为了认识、利用和更好地改造它们，必须具备植物分类的基本知识，为植物的分科奠定基础。要求学生了解植物分类的方法；掌握植物分类的各级单位及植物分类的基本单位；了解植物的命名法则；学会编制和使用植物检索表。
1. 重点：理解种的概念。
2. 难点：植物的命名法则及植物检索表的编制和使用。
授课方法：讲授+领会（首先复习上节课的内容）
（一）植物分类的方法（5分钟）
（二）植物分类的各级单位（5分钟）
（三）植物命名的方法（15分钟）
（四）植物检索表的编制及其应用（15分钟）
（五）本节小结（5分钟）
1. 植物分类方法
2. 植物命名方法
《山西省种子植物要目》，方琫德主编，中国农业科技出版社，1996
教案7
地球上生存的植物有50余万种，只有具备了植物分类的基本知识，才能更好地认识、利用地改造它们。要求学生了解植物各大类群的主要特征及代表植物。
1. 重点：掌握各类群的基本特征及生活史。
2. 难点：对各类群植物生活史的理解。
授课方法：讲授（首先复习上节课的内容）
（一）低等植物
1. 藻类植物（25分钟）
(1) 特征
（2）分门
(3) 代表植物及其生活史
2. 菌类植物（10分钟）
3. 地衣类（10分钟）
（二）高等植物
1. 苔藓植物（10分钟）
（2）代表植物及其生活史
2. 蕨类植物（10分钟）
3. 裸子植物及其生活史（15分钟）
4. 被子植物及其生活史（15分钟）
（三）植物界进化的基本规律（3分钟）
（四）本章小结（2分钟）
1、被子植物和裸子植物的主要区别。
2、在植物的基本类群中，任选三类写出它们的代表植物名称。
教案8
被子植物是现代地球上最占优势的植物，其生命力最强、种类最多、分布最广、与人类关系最为密切。学会被子植物分类，对农业生产资源开发、利用及保护极为有利。被子植物分类以植物形态特征作为主要分类依据，而各器官的形态都用一定的名称术语描述。根据形态特征，将被子植物分为双子叶植物纲和单子叶植物纲。通过本章学习，理解茎、叶、花、果的分类学术语；双子叶植物纲与单子叶植物纲的特征。掌握双子叶植物纲与单子叶植物纲中常见科的特征与代表植物。
1. 重点：掌握双子叶植物纲和单子叶植物纲中各科的形态学特征；
2. 难点：对各科中代表植物的记忆。
授课方法：讲授+教具挂图（首先复习上节课的内容）
第一节 被子植物分类主要形态学知识
（一） 茎（5分钟）
（二） 叶（30分钟）
1. 叶序
2. 叶形
3. 叶尖、叶基和叶缘
4. 叶裂
5. 脉序
6. 复叶的类型
（三）花（75分钟）
1. 花序
2. 花冠的类型
3. 花被在花芽中的排列
4. 雄蕊的类型
（1）离生雄蕊
（2）单体雄蕊
（3）二体雄蕊
（4）多体雄蕊
（5）聚药雄蕊
（6）四强雄蕊
（7）二强雄蕊
5. 雌蕊的类型
（1）单雌蕊
（2）离生单雌蕊
（3）复雌蕊
6. 子房的位置与花的类型
（1）上位子房
（2）半下位子房
（3）下位子房
7. 胎座类型
（1）边缘胎座
（2）侧膜胎座
（3）中轴胎座
（4）特立中央胎座
（5）基生和顶生胎座
8. 胚珠的类型
（1）直生胚珠
（2）倒生胚珠
（3）横生胚珠
（4）弯生胚珠
9. 花程式与花图式
（四）果实（30分钟）
1. 单果
2. 聚合果
3. 复果(聚花果)
第二节 被子植物的主要分科概述
（一）双子叶植物纲与单子叶植物纲的区别（5分钟）
（二）被子植物主要科的识别
1. 双子叶植物纲（60分钟）
（1）最原始的科——木兰科和毛茛科
（2）最进化的科——菊科
（3）常见的科——十字花科、葫芦科、锦葵科、蔷薇科、豆科、杨柳科、伞形科等
2. 单子叶植物纲（35分钟）
（1）最原始的科——泽泻科
（2）最进化的科——兰科
（3）常见的科——百合科、莎草科、禾本科
（三）本章小结
1. 双子叶植物纲与单子叶植物纲的主要区别
2. 木兰科、毛茛科的主要特征、原始性状以及代表植物
3. 常见科的主要特征及代表植物及其经济价值
4、学会检索表(重点科检索表)和工具书的使用。
5、对校园植物进行识别、分类并编写成植物检索表(植物种类应在50种以上)
